Les lipides
Ce sont pour certains des nutriments essentiels, c'est-à -dire que notre corps est incapable de les fabriquer. Ils possèdent de nombreuses...
Les protides
Les protéines sont composées d'enchaînements d'acides aminés (AA). Ces acides aminés sont au nombre de 21 ; 8 sont dits essentiels car,...
Les besoins nutritionnels chez l'adulte
Les besoins nutritionnels d'un individu correspondent à la quantité moyenne de nutriments nécessaires quotidiennement pour assurer le...